Ingredientes
2 xicaras Açúcar
2 xicaras farinha de trigo
4 ovos
8 colheres de sopa água
1 colheres de sopa de fermento
1 pitada de sal
Modo de preparo
Bater Claras em neve, em seguida as gemas peneiradas, água e o açúcar. Para bater. Misturar lentamente farinha com fermento peneirados.
Assar em forno médio.
Para tortas, uma única assadeira e toda a massa, para pavês, 2 assadeiras com metade da massa em cada.